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Idée de recette cookies pour Pâques

Par : Lisa - Catégories : Recettes

Chez Laura Todd, on ne rigole pas avec la gourmandise. 
Même confinés, on compte bien se régaler pour Pâques, alors au lieu de tourner en rond, cuisinons !

Pour vous préparer au mieux à cette fête autant appréciée chez les enfants que chez les grands, on vous propose une recette gourmande à la Laura Todd. 

"Pensez à faire un nid avec vos cookies ! C'est Pâques !"

Que vous soyez en ville ou à la campagne avec enfant ou en bonne compagnie c’est le moment parfait pour vous retrouver et partager.

Pour se réconforter commencez à chercher des endroits pour cacher vos cookies dans votre appartement ou votre jardin, les enfants en seront ravis. Car on ne le répétera jamais assez, déguster des cookies nous rend toujours très heureux !

Ingrédients

  • 350 g de sucre de canne roux ou blond 
  • 250 g de beurre ou de margarine 
  • 150 g de pépites de chocolat (noir ou lait) 
  • Un sachet de M&M’s 
  • Quelques oeufs en chocolat 
  • 1 oeuf 
  • 375 g de farine de blé 
  • 1 pincée de vanille en poudre 
  • 1 pincée de sel 
  • ½ sachet de levure sans phosphate 

Préparation

Préchauffer le four à 140°C 

Mélanger le sucre et le beurre à l’aide d’un fouet ou d’un batteur. 

Ajouter l’œuf et mélanger à nouveau. 

Mélanger la farine, le sel, la vanille, la levure, les pépites de chocolat, garder des pépites de côté. 

Incorporez le tout en 2 ou 3 fois au mélange précédent, jusqu'à ce que le tout soit homogène. 

Faire des mini cookies de 20 à 25 g avec une cuillère à glace de préférence. 

Disposer les 5 à 7 boules de cookies sans les aplatir en les juxtaposant pour former une couronne. 

Sur le dessus de la couronne rajouter les pépites en formant des petits paquets. 

Enfin, ajouter les M&M’s sur le dessus.

Disposer le tout sur une plaque munie d’une feuille à papier de cuissons ou silicone.

Enfourner pendant 14 minutes !

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